锅巴电加热油炸单机生产商

诸城市佳美食品机械公司不锈钢小型电加热油炸机  自动控温油炸设备简介：

1、外形尺寸：600×700×800

2、内部尺寸：500×500×300

3、容油量：50L

4、温度范围：0-230oC（可调）

5、功率：9千瓦

6、额定电压： 380V

7、工艺：油水分离

8、材质：除电气元件和底部滚轮外，其余材质均为304不锈钢，且304板实壁厚为2.5

9、配置温度控制模块，数字显示及设置工作温度，PT100测量油炸温度

10、采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。

11、采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。

12、采用分区控温，有效分离劣质油。

13、配置德力西或者施耐德漏电保护器

14、整体无痕，无缝设计，美观大方锅巴电加热油炸单机生产商

一、工作原理：

　　果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸（VF）等先进技术，能在较短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

　　二、适用的食品范围：

　　1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。

　　2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

　　3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

 　三、加工工艺流程:原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。　

　　四、真空低温油炸设备的组成：真空油炸釜、油加热系统、真空系统、水汽捕集系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。锅巴电加热油炸单机生产商

诸城市佳美食品机械有限公司

3.  燃烧室内部有一层耐火砖，**燃煤时高温不会烧坏燃烧室，油炸机通火管末端不锈钢盖板可以拆卸，这样长期使用之后内部的煤渣粉尘可以清理，保证热量的传导多体化。

4. 引风式控温系统，引风机与燃烧室在同一侧，保证热量吸收充沛，当温度达到需要温度，引风机停止工作，保持温度在需要的温度上维持，一旦低于设定温度，引风机开始工作，温度上升达到需要温度。

5.分体式燃烧系统，燃烧室与引风机都在墙外，油炸机在墙内，粉尘在室外不会污染室内的食品，同时引风机将烟尘通过烟筒排除。锅巴电加热油炸单机生产商