江西连续式油炸流水线

佳美鸡爪油炸机 乡巴佬油炸机 肉制品油炸机 油水混合油炸机

一、设备整体要求

1、设备型号：PTD-6000

2、设备功能：对肉制品进行油炸加工

3、炸制产品：油炸凤爪等乡巴佬食品

4、加热方式：电加热

5、加热功率120KW,分四档控制，可根据要求选择功率

6、油炸温度：150-190℃

7、温控范围：0-230℃，随意设定

8、温度控制精度：1℃

9、油炸时间：2分钟—12分钟

10、设备外型尺寸：根据客户产量定制；

11、网带800mm，采用不粘带（涂氟网带）

12、油水混合设计

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一、工作原理：

　　果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸（VF）等先进技术，能在较短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。

　　二、适用的食品范围：

　　1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、菠萝蜜等。

　　2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

　　3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

 　三、加工工艺流程:原料→筛选→清洗→切片（切段）→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。　

　　四、真空低温油炸设备的组成：真空油炸釜、油加热系统、真空系统、水汽捕集系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。江西连续式油炸流水线

诸城市佳美食品机械有限公司

1、电加热油炸机,小型油炸机全程油温采用自动控制，温度从0—230度可随意设定，无过热、无残渣，避免酸价升高，大大减少了工作油烟，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、电加热油炸机,小型油炸机配有出料装置功能，当产品炸制完成后，按下自动出料按钮，即可完成自动出料环节，在降低工人劳动力的同时，也增加了产品炸制的一致性和均匀性，提高了产品的质量。江西连续式油炸流水线